Opakowanie kawy musi spełniać więcej funkcji niż tylko dobrze wyglądać. Musi chronić to, co jest w środku. Dlatego też nasze woreczki mają trójwarstwową-strukturę: MOPP na zewnątrz, VMPET w środku i PE od wewnątrz. Każda warstwa ma swoje zadanie do wykonania.
Zewnętrzna warstwa to MOPP, co oznacza polipropylen zorientowany metalizowany. To jest to, co widzisz i dotykasz, kiedy podnosisz torbę. Warstwa ta nadaje woreczkowi wytrzymałość i sztywność. Trzyma swój kształt na półce, nie zwisa ani nie marszczy się. Metalizowana powierzchnia blokuje również wilgoć. Ziarna kawy są higroskopijne, co oznacza, że pochłaniają wilgoć z powietrza. Nadmiar wilgoci psuje mielenie i smak. Warstwa MOPP zapobiega takiemu zjawisku.
Środkowa warstwa to VMPET, czyli metalizowany próżniowo politereftalan etylenu. To jest prawdziwy koń roboczy. Podczas produkcji cienka warstwa aluminium jest osadzana na folii PET w komorze próżniowej. Tworzy to niemal idealną barierę przed tlenem i światłem. Oleje kawowe utleniają się pod wpływem tlenu, jełczą i tracą swoje złożone smaki. Światło, szczególnie światło słoneczne, może również rozbić te delikatne olejki. Warstwa VMPET zatrzymuje oba.
Warstwa wewnętrzna to PE lub polietylen. To jest część, która dotyka kawy. Jest-bezpieczny dla żywności i zatwierdzony przez FDA i przepisy UE. Tworzy również uszczelki. Pod wpływem ciepła podczas formowania woreczka warstwy PE z obu stron topią się ze sobą, tworząc mocne, hermetyczne połączenie. Żadnych wycieków, żadnych słabych punktów.Razem te trzy warstwy tworzą opakowanie, które utrzymuje świeżość kawy przez miesiące, a nie tygodnie.